?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В любви к этому печенью готова признаваться бесчисленное количество раз. Люблю. И все тут!
Поэтому делюсь с вами рецептом очень вкусного овсяного печенья. Парочка таких печенюшек да стакан молока способны сотворить чудеса...

Oatmeal cookies with chocolate

Источник: Книга Гастронома “Про шоколад”
Привожу оригинальный рецепт. В скобках и ниже мои изменения.
1,5 ст. овсяных хлопьев
¾ ст. муки
2 ст.л. какао (не добавляла)
160 гр сливочного масла (использовала 100 гр)
1 ст. коричневого сахара (у меня ¾ ст.)
1 яйцо
горсть грецких орехов (не добавляла)
½ ч.л. разрыхлителя
100 гр любого шоколада (50 гр шоколадных капель)

Oatmeal cookies with chocolate

Oatmeal cookies with chocolate

Смешать муку и какао с овсяными хлопьями и разрыхлителем. Орехи смолоть в кофемолке в муку.
В другой миске растереть размягченное сливочное масло с сахаром в пышную пену. Вбить яйцо, продолжая растирать. Постепенно добавить муку, а когда тесто станет однородным – всыпать орехи. Тщательно перемешать.
Противень застелить пергаментом и выкладывать готовое тесто кружками на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать в разогретой до 170°С духовке 10 минут (у меня на это ушло где-то 13-15 минут). Прежде чем снимать печенье с пергамента, дать ему постоять 2 минуты.
Растопить шоколад на водяной бане. Окунуть каждое печенье краешком в шоколад и положить на решетку. Дать шоколаду полностью остыть и подавать.

Oatmeal cookies with chocolate

Oatmeal cookies with chocolate

С шоколадом я поступила несколько иначе, чем предлагалось в оригинальном рецепте. Вместо 100 гр использовала только 50, и добавила его в тесто. Мне так показалось намного интереснее. Не любитель я глазури, пусть даже она шоколадная.

Oatmeal cookies with chocolate

Угощайтесь!!!
И хорошей вам недели!

Comments

( 64 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
anna_mavritta
Dec. 19th, 2011 03:53 am (UTC)
Ароматное!
porosolka_balt
Dec. 19th, 2011 03:56 am (UTC)
Очень! Думаю, что если еще и орехи добавить, то просто за уши потом не оттащить будет)
home_chef
Dec. 19th, 2011 04:05 am (UTC)
соблазнительница!! :))
porosolka_balt
Dec. 19th, 2011 04:18 am (UTC)
Есть немного)
Соблазняйся! Оно того стоит)
merryviktoriya
Dec. 19th, 2011 04:18 am (UTC)
Обожаю овсяное! Тем более домошнее!
porosolka_balt
Dec. 19th, 2011 04:19 am (UTC)
Полностью разделяю твою любовь)
(Deleted comment)
porosolka_balt
Dec. 19th, 2011 04:37 am (UTC)
Спасибо!
ndmitrieva
Dec. 19th, 2011 05:22 am (UTC)
И моя слабость тоже) Утащила парочку;)
У тебя оно такое аппетитное, не смогла удержаться)))
porosolka_balt
Dec. 19th, 2011 10:02 am (UTC)
Наташа, тащи на здоровье!
cobra_queens
Dec. 19th, 2011 05:25 am (UTC)
Очень аппетитное печенье! Люблю такое!
porosolka_balt
Dec. 19th, 2011 10:05 am (UTC)
А много нас таких любителей, оказывается)
lemonshoco
Dec. 19th, 2011 05:26 am (UTC)
О, да-да! Это и моя слабость:)
porosolka_balt
Dec. 19th, 2011 10:08 am (UTC)
Угощайся)
miss_katherine
Dec. 19th, 2011 05:50 am (UTC)
овсяное печенье можно есть постоянно))
porosolka_balt
Dec. 19th, 2011 10:09 am (UTC)
Подписываюсь под каждым словом)
snova_anechka
Dec. 19th, 2011 05:55 am (UTC)
Обожаю такое печенье! Какое оно у тебя аппетитное, Валь!
porosolka_balt
Dec. 19th, 2011 10:11 am (UTC)
Анюта, спасибо огромное!
cook_inspire
Dec. 19th, 2011 05:56 am (UTC)
Я тоже люблю овсяное в разных вариациях, и без глазури, как и ты))))
porosolka_balt
Dec. 19th, 2011 10:12 am (UTC)
Вот, наш человек) Мне кажется, глазурь чистый вкус печенья забивает.
manyakotic
Dec. 19th, 2011 05:58 am (UTC)
Люблю такое, очень красиво и аппетитно получилось :)
porosolka_balt
Dec. 19th, 2011 10:12 am (UTC)
Марина, спасибо огромное!
culina_life
Dec. 19th, 2011 06:01 am (UTC)
Валюша, ты конкретно зависима от овсяного печенья!;))))
porosolka_balt
Dec. 19th, 2011 10:13 am (UTC)
:) Я своей зависимости и не скрываю)
Ириша, очень красивая аватарка!
(no subject) - culina_life - Dec. 19th, 2011 01:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - porosolka_balt - Dec. 19th, 2011 02:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - culina_life - Dec. 19th, 2011 02:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - porosolka_balt - Dec. 19th, 2011 02:46 pm (UTC) - Expand
rinavolskaya
Dec. 19th, 2011 06:12 am (UTC)
захотелось вот прямо сейчас пойти и испечь :)) прямо в понедельник утром!
porosolka_balt
Dec. 19th, 2011 10:14 am (UTC)
Ура! Значит, цель достигнута:)
katrin_kivi
Dec. 19th, 2011 06:13 am (UTC)
ах какое оно :)
porosolka_balt
Dec. 19th, 2011 10:14 am (UTC)
Вкусное) Безумно вкусное)
irinaka13
Dec. 19th, 2011 06:29 am (UTC)
ни разу не пекла дома овсяное( надо срочно исправляться!!
porosolka_balt
Dec. 19th, 2011 10:15 am (UTC)
Непременно стоит! Не пожалеешь)
(no subject) - irinaka13 - Dec. 19th, 2011 01:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - porosolka_balt - Dec. 19th, 2011 02:26 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 64 comments — Leave a comment )

Profile

малина
porosolka_balt
Валентина

Latest Month

August 2015
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com