?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сладкая жизнь

Рис и крупы – это одна из основ нашего пищевого рациона. Помимо относительно невысокой цены, их главным плюсом является наличие массы полезных веществ (минералов, витаминов). И с ними всегда можно экспериментировать, что дает огромный простор для фантазии. Например, можно приготовить что-то сладенькое и удивить своих домашних.
В рамках флешмоба Сладкая жизнь.

Рисовый пудинг



Пхири

Пхири – индийская сладость. По текстуре нечто среднее между заварным кремом и пудингом.
4 ст.л. риса Басмати
4 ст.л. сахара
3 чашки молока
1 ст.л. розовой воды
2-3 ст.л. розового сиропа
½ ст.л. молотого кардамона

Рисовый пудинг

Рис промыть, залить водой и оставить на 45 минут. Часть воды слить, оставив совсем немного. Рис вместе с водой выложить в чашу блендера и смолоть в пасту. Вскипятить молоко, добавить кардамон. Перемешать и добавить рисовую пасту, перемешать. Добавить сахар, перемешать. Готовить на медленном огне, постоянно помешивая, пока молоко не загустеет. Добавить розовую воду. Снять с огня, добавить розовый сироп. Хорошо перемешать и разложить по формочкам. Убрать в холодильник.

Я делала половину порции. Сахар не использовала, заменив его 1 ст.л. меда. Поскольку в наших краях ни розовую воду, ни розовый сироп достать невозможно, то вместо розовой воды я капнула несколько капель миндального экстракта. И ради эксперимента добавила в молочную смесь 2 ст.л. малинового пюре.
У меня рис не смололся в идеально гладкую пасту, поэтому десерт получился с крупинками, что совершенно не отразилось на его вкусе. Очень нежный десерт. Рекомендую!




Овсяная каша в банке

¼ чашки овсяных хлопьев
¼ чашки молока
1/3 чашки греческого йогурта
1 ст.л. меда
голубика или любые другие ягоды



Все ингредиенты, кроме ягод, положить в банку, закрыть крышкой и сильно встряхнуть. Когда ингредиенты хорошо перемешаются, снять крышку и добавить ягоды. Закрыть и немного встряхнуть. Убрать в холодильник на ночь.



Традиционная овсянка, приготовленная не совсем традиционным способом. Зато какая экономия времени с утра, если вы любите понежиться в постели подольше.

И из старенького
Манник творожный
Овсяное печенье
Овсяное печенье с шоколадом
Быстро исчезающее овсяное печенье
Печенье из овсяных хлопьев с изюмом
Овсяное печенье с творогом
Полезное овсяное печенье
Три рецепта из овсянки: печенье, квадратики и сконы
Ягодные маффины
Fruity baked oatmeal
Блинчики с корицей и овсяными хлопьямТ
Овсяные блинчики

Comments

( 65 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
exituss
Aug. 28th, 2012 03:08 am (UTC)
Валя, замечательные рецепты! Я в сладкий рис просто влюбилась! Я овсянку с утра надо подогревать?
porosolka_balt
Aug. 28th, 2012 03:23 am (UTC)
Лена, спасибо! Я не подогревала, мне и холодная она понравилась.
hahademon
Aug. 28th, 2012 03:54 am (UTC)
Чего только не придумают)) и рыба в банке, и курица, и булки, теперь и каша!))))) класс))
porosolka_balt
Aug. 28th, 2012 04:08 am (UTC)
Фантазия - поистине неисчерпаемая штука:)
Ксюша, как будешь готова меняться, дай знать)
(no subject) - hahademon - Aug. 28th, 2012 04:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - porosolka_balt - Aug. 28th, 2012 04:37 am (UTC) - Expand
anna_mavritta
Aug. 28th, 2012 04:29 am (UTC)
Очень люблю рисовые десерты! У тебя, Валя, необычный вариант!
porosolka_balt
Aug. 28th, 2012 04:30 am (UTC)
Аня, спасибо! Очень советую. Вкусно!
zoryanchik
Aug. 28th, 2012 04:42 am (UTC)
Вот это я понимаю старые запасы!А у меня есть розовая вода....
porosolka_balt
Aug. 28th, 2012 04:47 am (UTC)
Внушительные:) Можно было, конечно, еще и манку получше поискать, но она в других рецептах не преобладает.
Везет же тебе)
zveruska
Aug. 28th, 2012 05:00 am (UTC)
забавные такие десерты)
porosolka_balt
Aug. 28th, 2012 05:44 am (UTC)
Овсяную кашу сложно назвать десертом) А вот пудинг необычный.
Спасибо)
manyakotic
Aug. 28th, 2012 05:18 am (UTC)
А цвет какой нежный! Я никогда не пробовала подобные десерты, но выглядит заманчиво :)
porosolka_balt
Aug. 28th, 2012 05:45 am (UTC)
Марина, спасибо!
Я раньше часто делала пудинг из риса, очень вкусный был. Но этот немного отличается, вкус и текстура совершенно другие.
(no subject) - manyakotic - Aug. 28th, 2012 05:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - porosolka_balt - Aug. 28th, 2012 06:03 am (UTC) - Expand
lemonshoco
Aug. 28th, 2012 05:18 am (UTC)
Какие прекрасные завтраки! Все любимое:)
porosolka_balt
Aug. 28th, 2012 05:45 am (UTC)
Настя, спасибо!
cook_inspire
Aug. 28th, 2012 05:54 am (UTC)
Валюш, восхитительно! Что-то похожее на первое я делала с чаем матча, оно было веселого зеленого цвета))
porosolka_balt
Aug. 28th, 2012 06:03 am (UTC)
Юльчик, спасибо!
agro_al
Aug. 28th, 2012 05:54 am (UTC)
ох, какое все симпатишное:)
porosolka_balt
Aug. 28th, 2012 06:03 am (UTC)
Настя, благодарю:)
veritiera
Aug. 28th, 2012 06:22 am (UTC)
ни разу не готовила сладкий рис..Позор на мою седую голову.
Спасибо за рецепт, Валя!!;)
porosolka_balt
Aug. 28th, 2012 09:42 am (UTC)
Аня, не за что) Буду только рада, если рецепт пригодится.
vene_ro4ka
Aug. 28th, 2012 06:26 am (UTC)
Валь, ну прям удивила, честно-честно!!!))) очень новые и интересные десерты для меня, да ещё и из риса!)))
porosolka_balt
Aug. 28th, 2012 09:42 am (UTC)
Я старалась) Для меня самой этот десерт из риса - новинка. Но вкус не разочаровал.
culina_life
Aug. 28th, 2012 07:02 am (UTC)
Валюша, привет! У тебя супер-здоровое питание, что самое главное-вкусное!
porosolka_balt
Aug. 28th, 2012 09:43 am (UTC)
Ириша, привет! Спасибо!
angelika7207
Aug. 28th, 2012 08:42 am (UTC)
Мммм...вкусно. Валюш, а ты любишь запах розовой воды?
porosolka_balt
Aug. 28th, 2012 09:47 am (UTC)
Спасибо!
Если честно, то я даже не знаю, как она пахнет) У нас такое не продается.
irisecka
Aug. 28th, 2012 08:50 am (UTC)
интересные десерты... :)
porosolka_balt
Aug. 28th, 2012 09:48 am (UTC)
Ира, спасибо!
polet_cucina
Aug. 28th, 2012 10:14 am (UTC)
Пхири, думаю, это очень вкусно! Обожаю всё рисовое :)
porosolka_balt
Aug. 28th, 2012 01:38 pm (UTC)
Оля, если любишь рисовое, то точно понравится)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 65 comments — Leave a comment )

Profile

малина
porosolka_balt
Валентина

Latest Month

August 2015
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com