?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Не для кого уже не секрет, что я безумно люблю творог и овсяное печенье. А что получится, если их соединить? Безумно вкусное, удивительно ароматное и мягкое печенье.
Рецепт я нашла у Маши mona_mons. Солнце, спасибо тебе огромное за это чудо!!!

Овсяное печенье с творогом



I. Тесто
200 гр. пшеничной муки
200 гр. овсяной муки
180 гр. сливочного масла
200 гр. сметаны
1,5 ч.л. разрыхлителя
30 гр. сахара

II. Начинка
200 гр. 9% творога
70 гр. пшеничной муки
80 гр. сахара
30 гр. сливочного масла

Овсяное печенье с творогом

Размягченное сливочное масло взбить со сметаной.
Смешать 2 вида муки, сахар, разрыхлитель и просеять в смешанное со сметаной масло. Замесить тесто, разделить на кусочки (около 34) и скатать их в шарики, убрать в холодильник минут на 30.
Для начинки растопить сливочное масло. Соединить творог, масло и сахар - хорошо размешать до однородной массы. Добавить муки и ещё раз хорошо перемешать. Скатать 34 шарика (по количеству шариков из теста).
Достать тесто, каждый шарик раскатать в лепешку (или размять в руке) в центр положить творожный шарик, защипнуть тестом и придать желаемую форму: скатать в шар, сделать в виде вареников, полумесяцев и т.п.
Выпекать при 190°С 20-25 минут.

Овсяное печенье с творогом

Тесто делала так, как у Маши написано, а вот начинку сделала по-своему. Для нее смешала творог, сахар, добавила 1 ст.л. сметаны и 2 ст.л. сухого порошка для пудинга (у меня был шоколадный).
Вы просто обязаны попробовать это печенье! Я настаиваю!!!


Comments

( 71 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
anna_mavritta
Apr. 10th, 2012 03:23 am (UTC)
Оно таким аккуратным получается!
porosolka_balt
Apr. 10th, 2012 03:33 am (UTC)
Работать с тестом было одно сплошное удовольствие.
katrin_kivi
Apr. 10th, 2012 03:54 am (UTC)
угощаюсь, раз настаиваешь))) все самое любимое :))) такое красивое печенье получилось)
porosolka_balt
Apr. 10th, 2012 04:47 am (UTC)
Настаиваю) Я от этого печенья была просто в восторге!
miss_katherine
Apr. 10th, 2012 03:55 am (UTC)
До чего же аппетитное!
porosolka_balt
Apr. 10th, 2012 04:47 am (UTC)
Спасибо, Катюша!
irinaka13
Apr. 10th, 2012 04:21 am (UTC)
какие они у тебя ровненькие,аккуратные! очень соблазнительно-аппетитные!
porosolka_balt
Apr. 10th, 2012 04:43 am (UTC)
Ира, спасибо! Они безумно вкусные!!!
alenakogotkova
Apr. 10th, 2012 05:00 am (UTC)
Очень аккуратное) надо и мне попробовать!
porosolka_balt
Apr. 10th, 2012 06:27 am (UTC)
Алена, спасибо! Надо, обязательно надо!
snova_anechka
Apr. 10th, 2012 05:01 am (UTC)
Потрясающее! Прям как раз для меня:) Но попозже)
porosolka_balt
Apr. 10th, 2012 06:28 am (UTC)
Анюта, спасибо! Буду только рада, если рецепт пригодится!
sirena30
Apr. 10th, 2012 05:27 am (UTC)
Я тоже очень люблю овсяное печенье, надо будет так тоже попробовать сделать,
утащу к себе пожалуй!
porosolka_balt
Apr. 10th, 2012 06:44 am (UTC)
Ира, тащи на здоровье! Это печенье того стоит.
i_love_cooking
Apr. 10th, 2012 05:27 am (UTC)
Классное печенье, Валюш! Я как и ты, люблю и творог, и все овсяное))
porosolka_balt
Apr. 10th, 2012 06:45 am (UTC)
Настена, спасибо! Родственная душа:)
hahademon
Apr. 10th, 2012 05:46 am (UTC)
Утащила пару штук))))
porosolka_balt
Apr. 10th, 2012 06:46 am (UTC)
На здоровье:)
cook_inspire
Apr. 10th, 2012 06:20 am (UTC)
А я его давно уже делала))) Ополезнила, и покажу с еще одним овсяным))
porosolka_balt
Apr. 10th, 2012 06:48 am (UTC)
Тогда ты понимаешь, как это вкусно! Жду твою версию)
lemonshoco
Apr. 10th, 2012 06:23 am (UTC)
Овсяное печенье-мой фаворит! А тут еще и творог...сказка!
porosolka_balt
Apr. 10th, 2012 06:49 am (UTC)
За овсяное могу и Родину продать)
manyakotic
Apr. 10th, 2012 06:27 am (UTC)
Очень аккуратное и красивое, начинки правда на разломе не видно, спряталась куда-то :)
porosolka_balt
Apr. 10th, 2012 06:51 am (UTC)
Марина, спасибо! Застеснялась она:)
vene_ro4ka
Apr. 10th, 2012 06:52 am (UTC)
Валюш, замечательное печенье!!!)))
porosolka_balt
Apr. 10th, 2012 06:57 am (UTC)
Спасибо огромное!
fahrwasser
Apr. 10th, 2012 06:58 am (UTC)
Овсяное, да еще с творогом - как раз по мне :)
porosolka_balt
Apr. 10th, 2012 07:00 am (UTC)
Я тоже не смогла перед ним устоять)
mona_mons
Apr. 10th, 2012 07:02 am (UTC)
Еееее, красота))) Ещё и с шоколадно-пудинговой добавкой!
porosolka_balt
Apr. 10th, 2012 07:07 am (UTC)
Печенье просто волшебное получилось! Домашние буквально мурлыкали от удовольствия)
Спасибо тебе за рецепт!!!
(no subject) - mona_mons - Apr. 10th, 2012 07:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - porosolka_balt - Apr. 10th, 2012 07:34 am (UTC) - Expand
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 71 comments — Leave a comment )

Profile

малина
porosolka_balt
Валентина

Latest Month

August 2015
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com